Gastronomy Santorini

Cocooning wouldn’t be the same without a king’s breakfast to get your day started.

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Το σωστό cocooning χρειάζεται και το αντίστοιχο πρωινό. Και το πρωινό στο Cocoon είναι κάτι παραπάνω από βασιλικό: Σπιτικό, με φρέσκα, παραδοσιακά υλικά που μπορείτε να απολαύσετε είτε ιδιωτικά στη σουίτα σας, είτε στο υπέροχο μπαλκόνι μας με θέα την Καλδέρα και το Αιγαίο. Το υγιεινό, ισορροπημένο, βιολογικό πρωινό μας, συμπεριλαμβάνει επιλογές όπως καφέ από τα καλύτερα χαρμάνια, ποικιλία βιολογικών αφεψημάτων, φρεσκοστυμμένους χυμούς, φρέσκα φρούτα και μαρμελάδες, ελληνικό γιαούρτι και μέλι, καθώς και μια μεγάλη ποικιλία από τοπικά βιολογικά προϊόντα, καθώς και επιπλέον απολαυστικά πιάτα που μπορείτε να παραγγείλετε a la carte. Και αν χρειαστείτε έξτρα δόσεις καφεΐνης μέσα στη μέρα, μπορείτε πάντα να φτιάξετε καφέ χρησιμοποιώντας την ατομική σας μηχανή Nespresso για ένα βελούδινο, αρωματικό φλιτζάνι εσπρέσο.

Η Σαντορίνη είναι μοναδική για πολλούς λόγους, ένας από τους οποίους είναι η κουζίνα και τα τοπικά της προϊόντα. Χάρη στο ηφαιστειακό της έδαφος, η Σαντορινιά φάβα έχει μοναδική γεύση, όπως και η τοπική άσπρη μελιτζάνα (μικρότερη και πιο γλυκιά από τις φλάσκες) και τα Σαντορινιά άνυδρα ντοματάκια και η κάπαρη. Το κρασί της Σαντορίνης είναι ένα άλλο μεγάλο κεφάλαιο της τοπικής γαστρονομίας. Από τις ανασκαφές στο Ακρωτήρι ξέρουμε ότι ήδη από την προϊστορία, οι κάτοικοι έφτιαχναν κρασί. Η τέφρα και η λάβα που άφησε η έκρηξη του ηφαιστείου δημιούργησε το τέλειο έδαφος για αμπελοκαλλιέργεια. Ο καυτός ήλιος και οι συχνοί άνεμοι, αφαιρούν νερό από το σταφύλι, με αποτέλεσμα ενισχυμένα κρασιά, όπως το διάσημο επιδόρπιο κρασί Vinsanto. Οι γηγενείς ποικιλίες συμπεριλαμβάνουν το Ασύρτικο, το Αθήρι και το Αϊδάνι, όλες αναγνωρισμένες ως VQPRD (Vin de Qualité Produit Dans Une Région Déterminée) και περιζήτητες από κάθε γευσιγνώστη που θα επισκεφτεί το νησί. Το Νυχτέρι είναι άλλη μία λευκή ποικιλία, που ωριμάζει στα βαρέλια και έχει πάρει το όνομά της από την οινοποίηση που γινόταν νύχτα για να εμποδίζει ανεπιθύμητες οξειδώσεις.

logo cocoon suites santorini

Cocoon Suites

Ημεροβίγλι - Ρ.Ο. , Σαντορίνη
Ελλάδα, 84700
+30 22860 25230
info@cocoonsuites.com